Vino Novalja
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Vino Novalja
La isla de Pag tiene una larga y rica cultura vinícola. Durante muchos siglos, la viticultura fue una de las bases económicas más importantes de la región. Aún hoy, viñedos individuales y pequeñas bodegas configuran el paisaje, aunque desde finales del siglo XX gran parte de las tierras tuvo que ceder al turismo. Con el desarrollo de Novalja y los pueblos circundantes, desapareció aproximadamente un tercio de las tierras de viñedo originales.
A pesar de ello, la isla sigue siendo conocida por sus vinos. Las variedades autóctonas Gegic y Burin son especialmente populares, destacándose por su carácter frutal y mediterráneo. Una de las producciones de vino más conocidas se encuentra en Stara Novalja, a solo unos minutos de la playa de Zrce. Aquí, el viticultor Boris Boskinac produce excelentes vinos tintos y blancos, que también gozan de reconocimiento a nivel regional.
Quien pasee por Novalja no tiene que buscar mucho: en los supermercados y pequeñas tiendas de la ciudad encontrarán una amplia selección de vinos croatas, desde especialidades regionales hasta variedades de renombre internacional. Un vaso de vino por la tarde en el paseo marítimo o al atardecer en la playa de Zrce es parte del experiencia vacacional para muchos visitantes.
