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Ajvar
Información de fondo, consejos y explicaciones en detalle.
Ajvar, a menudo denominado "caviar de verduras", es un puré de pimientos, berenjenas y diversas especias. En Croacia, el Ajvar es uno de los acompañamientos más populares y se sirve casi con cada plato de carne. También es muy popular como dip para pan o verduras a la parrilla.
En todos los supermercados y restaurantes de Novalja encontraréis delicioso Ajvar en varias versiones, desde suave hasta picante.
Así que no olvidéis probar esta especialidad durante vuestras vacaciones en Zrce. El Ajvar es parte de Croacia y complementa perfectamente muchos platos.
